唐山头条

立冬将至,花2小时来吃它值了,比猪羊肉营养,驱寒暖身又营养!

对于胃不好的小伙伴们来说,发面的食物真的超级友好,吃下去胃里会暖暖的,感觉暄暄的就把它消化掉了,我做的是没放全麦粉的,也可以一半全麦粉或全麦全部,烙出来老公刚到厨房,本来不想吃晚饭的他,闷头咬了一口后,眼睛里冒了星星,呼哧呼哧的边吹着冒出来的热气边就吃完了一个,你看人的幸福感有时就是这么简单,立冬将至,花2小时来吃它值了,比猪羊肉营养,驱寒暖身又营养,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

面粉 适量

鸡蛋 适量

酵母 适量

盐一丢丢

牛肉粒 适量

大葱 适量

青辣椒 适量

黑胡椒碎 适量

十三香 适量

蚝油 适量

青花椒粉 适量

黑芝麻 适量

暄软养胃的大葱牛肉发面饼的做法

1.面粉加入一丢丢盐,一丢丢酵母粉,加水用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团,做到盆光手光。像耳垂一样的软度就可以。然后室温发酵两小时。两倍大有蜂窝状的气孔就发酵好了。

2.市场买来的牛肉粒,加入一个鸡蛋,绿辣椒切碎,黑胡椒粉,十三香一点,花椒粉,白胡椒粉。蚝油。搅拌上劲。一根大葱切碎放在一边。感觉大葱不加到馅里这样比较香。

3.面团分成剂子,擀皮,放入牛肉馅,大葱粒,然后像包包子一样包起来,也可以随便用什么方法把馅包好就可以。注意:皮一定不要擀薄了,不然一会烙的时候会破开露馅。

4.我还加了些熟燕麦粒…这不是想着粗细结合嘛…没有可以不加。馅和皮的占比如图中这样就好包。建议新手这样,老手可以再多放点馅。

5.尽你所能的办法去包

6.放到到锅里,撒黑芝麻在上面,小心的按圆。中小火开烙

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