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您所在的位置:唐山商务网>创业资讯>正文 更新时间:2021-09-17 07:52:10

卤小仙热卤现捞卤味加盟 市场前景无限

来源: 卤小仙     作者:lxx    浏览次数:149

导读

层出不穷的卤味火锅、卤味烧烤,连主打汉堡炸鸡的肯德基也推出的串串卤味。近两年,不少品牌纷纷推出了卤制品的衍生产品,多家资本方开始聚焦卤制品行业。卤味这个在国人眼中偏传统的大赛道,20......

层出不穷的卤味火锅、卤味烧烤,连主打汉堡炸鸡的肯德基也推出的串串卤味。近两年,不少品牌纷纷推出了卤制品的衍生产品,多家资本方开始聚焦卤制品行业。

卤味这个在国人眼中偏传统的大赛道,2021年会有怎样的新变化?2021年中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元,绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌等多个卤味巨头,作为传统卤味品,占整个份额的不足五分之一。行业的竞争还处于跑马圈地阶段,如何在即将爆发的2021年冲突重围?

商家们都知道,争夺市场,就是争夺消费者。通过曾经的“打价格战”、“疯狂投广告”已经不能吸引到如今的年轻消费群体。根据此前《2020中国快餐连锁市场分析报告》中的数据显示,卤味品类作为小吃大品类中的一员,90后、00后仍旧是该市场的主力军。不少企业在争夺这一核心主流客群上,各家都使出了当家本领。如何切中他们的痛点才是核心!

卤小仙打造新式国潮卤味品牌,消费者对于餐饮的要求 早已不只是好吃和环境舒适而已,卤小仙打造国潮风。国潮作为中华传统文化和潮流文化的结合,从内涵上来说就体现了创新和传承。

甚至人们对于“鲜”的追求,卤小仙特别研发出了罐装的捞汁小海鲜美食,这种罐装的保存方法不仅可以保持小海鲜的新鲜度,同时还可以保持小海鲜的味道。

就此,卤小仙表示要想将传统卤味打造成年轻人喜欢的产品,做好以下3点,就能紧紧抓牢年轻人的胃。

1、如何进入到年轻人的消费场景?

2、如何符合年轻人的生活模式?

3、如何get到年轻人的口味偏好?

而以上这三点,卤小仙不仅从口味、场景上做出了创新,也始终在追求创新的路上!

 
(文/lxx)
 
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